特別養護老人ホームサンフラワーガーデン

毎日のお食事は、季節感やご利用者様のご要望を取り入れたものを提供します。

特徴

■おひとりおひとりの嗜好を取り入れて提供します。

■ご自宅で使っておられた、お箸やお茶碗、湯飲み等をご使用いただきます。

■盛り付けはユニットで入所者様と職員が一緒に行います。

■食器は全て陶器を使用しています。

■同グループの授産施設「カメリア」で毎朝焼いているパンを提供します。

■(おついたち)毎月1日は赤飯を提供します。

療養食

特定の疾病のある方には、医師の指示に基づき管理栄養士が対応します。

食事時間

提供時間帯であれば、お好きな時間にどうぞ。

朝 食: 8:00~10:00

昼 食:12:00~14:00

おやつ:15:00~17:00

夕 食:18:00~20:00

■食事場所 ご本人の体調や希望に合わせて、食事場所を選んでいただけます。

例)居室、中庭、ラウンジ等。通常は、ユニット内リビングになります。

食事形態

お身体の状態に合わせて提供します。

■普通食

■軟菜食

■なめらか食(嚥下食)

■刻み食

■極刻み食

■ペースト食

その他食事サービス

■選択メニュー 朝食では毎日、昼食では週2回提供します。

■希望メニュー 各ユニットで話し合った献立を月1回提供します。

例)中華定食、居酒屋メニュー、巻き寿司、お好み焼き、ちゃんこ鍋等

■お誕生日 おひとりおひとりのお誕生日に、ユニットへバースデーケーキをお届けします。

■出張料理 調理師が各ユニットに出向き、麺類等を入所者様の目の前で調理し、出来立てを提供します。

■行事食 月に1~4回、季節にちなんだ献立を提供します。

■嗜好調査 ご利用者様に喜ばれる食事作りを目指し、1年に2回行なっています。

主な行事食

  • 1月 おせち料理、七草粥、小正月

    1月

    おせち料理、七草粥、小正月

  • 2月 節分、バレンタインデー

    2月

    節分、バレンタインデー

  • 3月 ひな祭り、春分の日

    3月

    ひな祭り、春分の日

  • 4月 お花見御膳

    4月

    お花見御膳

  • 5月 端午の節句

    5月

    端午の節句

  • 6月 あゆ御膳

    6月

    あゆ御膳

  • 7月 七夕、祇園祭、土用の丑

    7月

    七夕、祇園祭、土用の丑

  • 8月 大文字、夏祭り

    8月

    大文字、夏祭り

  • 9月 重陽の節句、祝膳(敬老の日)、秋分の日、芋名月

    9月

    重陽の節句、祝膳(敬老の日)、秋分の日、芋名月

  • 10月 秋の味覚献立、栗名月

    10月

    秋の味覚献立、栗名月

  • 11月 紅葉狩り、行楽弁当

    11月

    紅葉狩り、行楽弁当

  • 12月 冬至、クリスマス、年越し

    12月

    冬至、クリスマス、年越し

厨房 キッチンオリーブ

キッチンオリーブ
キッチンオリーブ 調理作業風景

オープンキッチンになっています。調理作業や盛り付け作業がご覧になれます。

毎月シェフから今月のメニューについてのメッセージをお届けしています。

今月のシェフからのメッセージ →

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〒617-0001 京都府向日市物集女町森ノ下12番地1 TEL:075-922-1700 FAX:075-922-1709

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